Een halfharde streekkaas, natuurgerijpt met roodbakterie, waardoor hij een rijke, milde, rijpe en verfijnde smaak krijgt.
Deze kaas is glad van structuur, smedig en homogeen, door de kenners geprezen.
Best genietbaar na 2 maand rijping.
Gepasteuriseerde koeMELK; microbieel stremsel; fermenten; zuurteregelaar: E507-E509; conserveermiddel: E251. Korst niet eetbaar.
