Lucifer

Lucifer bierkaas is een 50+ kaas met toegevoegfde waarde. Brouwerij Het Anker (Mechelen) zorgt voor gekende streekbieren waaronder o.a. Gouden Carolus, Lucifer, …

Kaas behandeld met deze streekbieren krijgt een aparte smaak en aroma. Te gebruiken op elke kaasplank met ene biertje van eerdergenoemde soort.


Ingrediënten:

Gepasteuriseerde koeMELK; zout; water; <2% Gouden Carolus Triple bier [water; GERSTemout; suiker; TARWEmout; gist; hop; kruiden]; microbieel stremsel; fermenten; zuurteregelaar: E507-E509; conserveermiddel: E251. Korst niet eetbaar.


Technische informatie
  • Energie (kcal): 333
  • Energie (kJ): 1380
  • Vetten (g): 27,6 - waarvan verzadigde vetzuren (g): 19,5
  • Koolhydraten (g): 0 -
  • Eiwit (g): 21,1
  • Zout (g): 2,2
Lucifer